图为应城市工商局长江分局执法人员进行现场检测。

　　应城网８月５日讯（通讯员杨谦）：为保障奥运期间人民群众的身体健康，让广大消费者在节日期间吃上放心食品，自今年3月省工商局下发食品快速检测箱以来，应城市工商局长江分局在今年上半年的日常市场网络巡查中，充分发挥"食品快速检测箱"的作用，定期对辖区内的生鲜肉类、蔬菜、水发产品等进行快速检测，及时发布检测信息，下架不合格商品并追查其来源，保障人民群众"菜蓝子"消费安全。
　　8月5日，该分局执法人员借 "奥运安保"为契机，以夏季食品质量大检测、清查工作为切入点，紧紧围绕与广大人民群众生活密切相关的重点品种，利用食品安全快速检测箱，对辖区内经营食品的商场、超市、市场进行抽样检测，共抽取了粮、肉、蔬菜、水产品等10余类品种。对于百姓关心的注水肉、蔬菜农药残毒、陈化粮等问题，均可在几分钟内得到检测结果。在现场检测中，工商执法人员将受检食品粉碎取样后，放入提取管内滴入试剂，并插入色阶卡。10分钟后色阶呈浅黄色，表示样品合格。
　　据了解，食品安全快速检测箱可检测甲醇、甲醛、硼砂、吊白块、双氧水、亚硝酸盐、二氧化硫、农药残留、谷氨酸钠等10项，从抽样到出结果，一般只需5至20分钟。除常规定点检测外，该所对群众举报的问题食品也可用快速检测箱对其验明正身。该分局过去未配备检测箱，发现问题食品需到指定检测机构，需要5到7天时间，这种新式仪器可迅速排查"嫌疑食品"，有利于加强食品监管。今年来,应城市工商局积极争取经费,下大力气改善基层监管条件,为全市的所有基层分局添置检测仪器。食品安全快速检测箱的投入使用，将有效防止假冒伪劣食品流入市场，为百姓营造安全放心的食品消费环境。
　　小小"食品快速检测箱"，携带方便，技术先进，检测数据真实可靠，操作灵活，受到广大执法人员和广大消费者的欢迎和称赞。该套设备运用高科技手段，在数分钟之内即可检测出食品的真伪、优劣，确保消费者利益不受侵害，从而阻断假冒食品的市场上的流通，为老百姓的食品安全构筑了一道坚固的防线。